血圧が下がるトマトを食事に
高血圧の人はトマトを食べるといい・・・というのは本当でしょうか？
本当です。
トマトは、高血圧の予防になります。
それだけではありません。
トマトには老化を防ぎ、色々な病気の原因になる活性酸素から体を守る働きがあります。
このページでは、トマトの高血圧に対する効果などを掲載しています。
では、いっしょに勉強してみましょう。
高血圧が下がるのはトマトの中のリコピンが・・・
トマトが、高血圧を下げる効果を持つのは、主にトマトの中の“リコピン”にあります。
リコピンは赤い色素成分ですが、活性酸素を安定した状態にしてくれます。
そのうえ、リコピンは無毒化する働きも強烈で、活性酸素を除去する能力はβーカロチンの２倍以上。ビタミンＥの１００倍以上もある、とされています。
これが、トマトが高血圧の予防に欠かせない野菜、と言われる理由です。
高血圧などの生活習慣病は、内臓脂肪型肥満の人が発症しやすいと言われます。
それは、血液中に増えた脂質が活性酸素によって酸化され、血液の壁につくと血管が硬くなり、動脈硬化が進行してしまうのですが、リコピンの働きが動脈硬化の進行を抑えてくれるからです。
さらにリコピンは、体内でのインスリン作用の悪化も抑え、血糖値を下げたり、高血圧を改善する作用がある事も分かっています。
それから、トマトに含まれるペクチンにも、食後の血糖値の上昇を抑えるため、コレステロールの吸収も抑える効果があります。
・・・この他、トマトの中のクエン酸も、食後の急激な血糖値の上昇を抑える効果があります。
血圧を下げる効果のある食べ物は、トマトだけではありません。
ソバもあります。
ソバにはルチンが、たくさん含まれていることで有名ですが、ルチンはビタミンＣの吸収を良くして、その作用を助ける役割をしてくれます。
また、ルチンはビタミンＰとも呼ばれ、血管を丈夫にして血の流れを良くし、高血圧を下げる役割も果たしています。
では健康のために、リコピンたっぷり配合のトマト酢は、いかがでしょう。
トマト酢を毎日の暮らしに取り入れて、高血圧の改善にお役立てください。
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