高血圧と塩分の関連性
高血圧症の人は塩分控えめに、とよく言われます。
でも塩分が、なぜいけないのでしょうか？
高血圧と塩分の関係は、どうなっているのでしょう？
このページでは、この塩分と高血圧の関係について考えてみました。
日本人は海外の人と比べると、塩分を摂る量が多い事は、もう常識ですが・・・
では、高血圧を下げるために、あなたも勉強してみましょう。
高血圧の原因〜塩分を摂りすぎると血管の壁が厚くなり高血圧を・・・
高血圧に塩分の摂りすぎはダメ！・・・と言われますが、ではいったい、どれぐらいの量の塩分なら、ちょうどいいのでしょうか？
世界保健機関の定める、一日の塩分の摂取量は５〜６ｇですが、日本人の塩分摂取量は１０〜１１ｇなので、約２倍もの数値ですね。
でも高血圧の人は、みんな塩分の摂り過ぎが原因、という訳ではありません。
塩分とは、ぜんぜん関係ない場合もあるでしょう。
高血圧の種類は大きく分けて２つ。
１つが本能性の高血圧。そして２つ目が、２次性高血圧です。
高血圧症の人、９０％が本能性高血圧らしいですが、このタイプの高血圧は原因が、はっきりしないと言われます。
とはいえ最近では、高血圧を引き起こす原因が少しずつ判明し、塩分の摂りすぎも、原因の一つとされています。
だとすれば、塩分が高血圧に悪いのは、なぜでしょうか？
塩分を摂りすぎと、塩に含まれるナトリウムを、多く摂ってしまいます。
すると血管の壁が厚くなる・・・ここが問題です。
たとえば、１０％血管の壁が厚くなると、血圧は１．５倍上がると言われます。
ナトリウムが増えることによって、交感神経を刺激し高血圧になる・・・という、しくみです。
実際のデータに、世界の３２カ国での塩分の摂取量と、
高血圧との関連性について調べたもがあります。それよると、塩分の摂取量が多い国の人は、高血圧にかかりやすいという結果が出ました。
反面、アフリカのような、ほとんど塩分を摂らない国には高血圧症の人も、ほとんどいなかったとか。
お漬物や味噌汁など、日本料理には塩分が濃いものが多いということもありますが、高血圧を治したいなら、くれぐれも、お塩は控えめに！
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